当店で利用しているお米「あいちのかほり」

安城市で仕出し弁当は今寿司安城本店です♪

現在日本にはどのくらいの種類のお米が栽培されているかご存じでしょうか？
2018年度に調査された最新の結果では、実に274種類となっています。

品種の数は年に数件ほど増え続けているので、2020年ではさらに多くの品種が誕生していることになるでしょう。これほどまでに数多いお米の中で今寿司が使用しているのは、こだわり抜いた「あいちのかほり」というお米です。

あいちのかほりは愛知県を代表するお米なので愛知県民であれば知っている方も多いはずです。ハツシモとミネノアサヒとい品種のお米を交配したことによって誕生したあいちのかほりは、大粒でほのかな甘みが特徴的なお米です♪

見た目のツヤも美しいですが粘りのあるお米になっていますので、冷めても美味しいお米としてお弁当には最適な品種となっています。

すべてのお弁当のお米にあおちのかほりを使用していますので、ぜひお米の美味しさも感じて頂ければ嬉しいです。