おいしいお魚の見分け方とは？|安城市

安城市で仕出し弁当は今寿司安城本店です♪

突然ですが、皆さん。美味しいお魚の見分け方を知っているでしょうか？

今寿司安城本店では厳選して美味しいお魚だけを仕入れています。そのため今回は、市場やスーパーで使える、美味しいお魚の見分け方についてご紹介していきたいと思います。

鮮度が良く美味しいお魚は、見た目が美しいことが条件です。
鮮度がいい魚はやはりまだ生き生きとした見た目をしています。そのため一般的な感覚で、見た目が綺麗なお魚こそ鮮度が良いお魚だと言えるでしょう。

見た目の美しさをチェックする際にすでにチェックしている方もいるかもしれませんが、次にチェックしたいのは目の美しさです。鮮度が良い魚は目がまだ透き通っているものです。

魚を触っても良いのであれば、その他にも身の硬さやエラの色などチェックポイントはいくつかあるのですが、見た目で美味しいお魚を見分けるのであれば、この美しさが大切だということを覚えておいてくださいね♪今までなんとなくスーパーでお魚を選んでいた方もぜひチェックしてみてください。