法要の後のお食事。家族親戚の集いの場なので見栄えがよく恥ずかしくないものを用意したいが、予算的にはそこまでかけられない。年配の方から子どもまでが集まる中で、内容が偏りすぎてはいけないが、法要後の席なので軽々しい雰囲気のお弁当も出せない。法要が中途半端な時間にあり食事にそこまで重きを置いていないので、あまりボリュームの大きくない御膳がいい。いろいろと悩みながら探していたときに、今寿司さんの法要御膳を見て「これはちょうど良い」とすぐに決めました。
決めた理由は、「中身」と「ボリューム」でした。まずは中身ですが、精進料理中心ではなく、ステーキやカニグラタンといった子どもが喜びそうな洋風メニューが入っています。また白ごはんが入っているのもポイントです。法要御膳は大体お寿司が多く、白ごはんはあまり見かけたことがありませんでしたが、白ごはんの方が皆さん食べやすいだろうと思っていましたので、これもちょうど良かったです。それに加えて天麩羅、炊き合わせといった和風のメニューや水菓子も入って、年配の方も子どもも満足な中身でした。そしてボリュームについても多すぎず、でも見栄えの良さもあり、予算もかけずに済ませることができました。まさに私が探していた「ちょうど良い」御膳でした。