法要御膳といえば、冷めきって硬くなってしまったものや、新鮮さがなく風味の悪いもの、薄味というより味のないものなど、美味しい御膳が出てくることはなかなかありません。しかしながら法要後の会食は、故人がお世話になった皆様方に感謝の意を表する部分でもあります。そこで美味しくないお料理を出すことは、故人の想いを大切にしていないような気がして、自らこだわって選ぼうと思い選んだのが、今寿司さんの法要御膳です。
こちらの御膳は海産物がふんだんに使われており、ご年配の方が多い中で皆様満足していただけるのではと思い選びました。ズワイガニは身がしっかり詰まっていますので満足感があります。また今寿司さんは本マグロにこだわっており、その本マグロのお刺身も絶品でした。また魚も産地直送で新鮮なものを使われており、お寿司や焼き魚なども美味しくいただきました。他にも炊き合わせ、天麩羅などどれも美味しく、この御膳を選んで本当に良かったと思いました。